عسل یک مایع شیرین و غلیظ است که از زمان‌های بسیار قدیم به عنوان داروی طبیعی استفاده می‌شده است

عسل شامل آنتی اکسیدان‌ و مواد‌معدنی و ویتامین هایی مثل منیزیم ، فسفر ، کلسیم ، آهن ، روی ، پتاسیم ، ویتامین B6 ، نیاسین ، تیامین می‌باشد.

در زیر به برخی از خواص عسل اشاره مختصر می‌کنیم:

۱- یک تا دو قاشق غذاخوری عسل خام را روزانه سه بار بخورید چون باعث جلوگیری از عفونت‌های روده و کاهش شدت و مدت سرماخوردگی می‌شود.

۲- بهبود سرفه و آسم (قبل از رفتن به رختخواب دو قاشق چای‌خوری عسل میل کنند تا میزان سرفه‌های آسمی را کمتر کنند).

۳- کاهش اختلال خواب و داشتن خوابی راحت‌

۴- جلوگیری از رفلاکس معده و بهبود زخم معده

۵- عسل چون حاوی ماده ای به نام پلی فنول است از افسردگی جلوگیری می‌کند.

۶- کاهش استرس

۷- بهبود اسهال

۸- درمان زردی

۹- جلوگیری از تکرر ادرار

۱۰- از بین رفتن مشکلات بینایی

۱۱- از بین بردن بوی بد دهان

۱۲- درمان دندان درد

۱۳- درمان سکسکه

۱۴- شیر و عسل بهترین راه‌ پیشگیری از سینوزیت

۱۵- آنتی اکسیدان های موجود در عسل می‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند.

۱۶- بهبود دهنده اگزما

۱۷- عسل باعث جوان‌سازی پوست می‌گردد.

۱۸- باعث بهبود آرتروز می‌شود. عسل را روی یک مفصل دردناک ماساژ دهید تا به معجزه آن پی ببرید.

۱۹- سطح pH کمی اسیدی در عسل باعث جلوگیری از رشد باکتری‌ها می‌شود.

۲۰- از انعقاد خون و تجمع پلاکت‌ها جلوگیری می‌کند و باعث کاهش بیماری‌های قلبی عروقی شده.

۲۱-  عسل سطح تری‌گلیسیریدها را در بدن کاهش می دهد و خون را از چربی‌های غیر‌ضروری پاکسازی میکند.

۲۲- ممکن است یک درمان مفید برای بیماری‌های پوستی مانند پسوریازیس ، درماتیت و تبخال باشد.

۲۳- نوشیدن آب‌لیمو همراه با یک قاشق عسل ناشتا بعد از بیدار شدن هنگام صبح ، یک درمان ضد‌سلولیت موثر است همچنین عسل چربی سوز است و به افزایش سوخت و ساز بدن کمک می‌کند.

۲۴- عسل یک نگهدارنده‌ خوب برای مواد غذایی است. مثلا در هنگام پخت کیک به جای شکر عسل را جایگزین کنید تا کیک مدت طولانی‌تری تازه بماند.

۲۵- عسل انرژی دهنده است و باعث کاهش خستگی بعد از ورزش می‌شود .

۲۶- برای برطرف شدن یبوست یک قاشق غذاخوری عسل را سه بار در روز بخورید تا مدفوع نرم‌تر و عمل دفع راحت‌تر شود.

۲۷- خوردن یک قاشق چای‌خوری عسل به طور روزانه، تاثیر مثبت روی جذب کلسیم دارد و از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.

۲۸- باعث درمان بیماری پروستات در آقایان می‌شود.

۲۹- مصرف عسل همراه با کنجد به صورت روزانه می‌تواند حافظه و سیستم عصبی را تقویت کند.

۳۰- عسل باعث افزایش گلبول های قرمز شده و کم‌خونی را برطرف می نماید.

۳۱- وجود آنتی اکسیدان های مختلف عسل ، باعث کاهش کلسترول مضر و افزایش کلسترول مفید خون و کاهش سکته قلبی می شود .

۳۲- مصرف عسل برای بیماران مبتلا به سنگ کلیه و مثانه بسیار مفید است. توصیه می شود این بیماران به صورت منظم از آن استفاده کنند.

۳۳- عسل برای درمان لب‌های خشک و ترک‌خورده مفید است.

۳۴- عسل دارای خواص ضد پیری است. این ماده‌ بخاطر آنتی‌اکسیدان و ترکیبات قدرتمندی که دارد با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند و بر روند پیری غلبه می‌کند. و همچنین می‌توانید عسل را به عنوان یک لوسیون برای درمان قسمت‌های خشک شده پوست دست، آرنج، و یا … استفاده کنید.

۳۵ – عسل برای درمان عفونت لثه از چند طریق می‌تواند بسیار مفید باشد:

–  هر روز ۲ قاشق چایخوری عسل را با آب مخلوط نمائید و دهان خود را با آن بشویید و تا چند روز ادامه دهید.

– عسل را به تنهایی به مدت ۱۰ دقیقه روی لثه خود ماساژ دهید.

۳۶- برای درمان خراش یا بریدگی یا سوختگی یا جراحات ناشی از عمل جراحی ، باید آن قسمت  را با عسل پانسمان کنید. چون عسل خواص ضد التهابی طبیعی دارد و کمک می‌کند که زخم‌تان سریع‌تر التیام پیدا کند.

۳۷- مصرف یک قاشق چای‌خوری عسل در روز کمک می‌کند تا یک زندگی طولانی‌تر و سالم‌تری داشته باشید. اغلب آدم‌هایی که عمر طولانی دارند مصرف‌کنندگان همیشگی عسل بوده‌اند.

اگرچه عسل یک ماده غذایی شگفت انگیز است اما به خاطر سطح فروکتوز بالا  در مصرف آن زیاده‌روی نکنید.