آلوچهajako116

نقد و بررسی : آلوچه

آلو یا Prunus domestica از خانواده Rosaceae است.

آلو و فواید آن برای سلامتی :

آلو میوه‌ای بسیار مفید برای روده‌های ماست به دلیل وجود فیبر بالایی که دارد بهترین درمان برای یبوست است و اختلالات روده را برطرف می‌کند و دستگاه گوارش را پاکسازی می‌کند.

توصیه می‌شود برای تنظیم فعالیت روده، هر روز دو تا چهار عدد آلو بخورید.

آلو ادرارآور بسیار خوبی است و برای کلیه‌ها مفید است.

از دیگر فواید آلو می‌توان به مقوی قلب بودن آن اشاره کرد.

میوه آلو به سبب  وجود پتاسیم، فشار خون شریانی را تنظیم می‌کند و همچنین کلسترول بد بدن را کاهش می‌دهد.

اگر گمان می‌کنید بدنتان به یک آنتی اکسیدان قوی نیاز دارد قطعاً آلو را در زنجیره غذایی خود بگنجانید، این خاصیت ضد سرطانی در آلو سرشار است.

آلو بهترین گزینه برای داشتن پوستی سالم و شفاف است.

سلولهای مرده پوست را از بین می‌برد و منبع واقعی انرژی است.

این نکته قابل توجه است که  آلو وقتی خشک می‌شود طعم شیرین‌تری پیدا می‌کند و به همین سبب افراد مبتلا به به دیابت در مصرف آن زیاده‌روی نکنند.

در صورت ابتلا به کم خونی و داشتن احساس خستگی می‌توانید با آلو این مشکل را رفع نمایید.

خواص آلو :

– به دلیل داشتن پتاسیم زیادی که دارد و سرشار از ماده معدنی است  برای عملکرد خوب عضلات ضروری است. آنها همچنین به عملکرد طبیعی سیستم عصبی کمک شایانی می‌کند.

– مصرف روزانه یک عدد آلو اضطراب و دلهره را از شما دور می‌کند.

– آلو مفید برای بیماران قلبی و افرادی که دچار سکته مغزی شده‌اند می‌باشد.

– بالا بودن ویتامین A آلو به بالا بردن متابولیسم و آهن خون کمک می‌کند، در نتیجه از کم خونی جلوگیری می‌کند و به عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

-فلاونوئیدهای آلو دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند که به مبارزه با رادیکالهای آزاد کمک می‌کند.

-از دیگر خواص آلو می‌توان به تقویت استخوانها و جلوگیری از پوکی استخوان اشاره کرد.

– آلو برای افرادی که رژیم غذایی دارند اکیداً توصیه می‌شود زیرا کالری بسیار کمی دارد.

آلو مقادیر جالب توجهی از ویتامین‌های A ، B ، C و E را در خود دارد که سبب می‌شود  حافظه و سیستم دفاعی ایمنی بدن تقویت شود. آلو همچنین غنی از پتاسیم است و دارای ویتامین C ، B9 و بتاکاروتن است.آلو همچنین بسیاری از مواد معدنی مهم  نظیر  منیزیم ، کلسیم و فسفر نیز غنی می‌باشد.

اگر آلو را نمی‌توانید به صورت خام استفاده کنید می‌توانید از آن مربا و کمپوت و مارمالاد و ژله تهیه کنید و یا آن را به صورت خشک شده مصرف کنید در اینصورت هضم آن راحتتر است.آلو یک ترکیب عالی برای سالاد میوه است.

انواع آلو :

در حال حاضر، بیش از ۲۰۰ نوع آلو وجود دارد که به طور معمول بر اساس رنگ و اندازه آنها طبقه بندی می‌شوند. برخی از این موارد عبارتند از:

• زردها : با طعم اسیدی و آب فراوان مشخص می‌شود.
• قرمزها : آبدارتر و طعم شیرین تری نسبت به انواع زرد دارند.
• آبی تیره : پوست آنها آبی تیره است و اینها بهترین نوع برای خورشت هستند.